Spaghetti aglio, olio e peperoncino 3.0 🧄🫒🌶️
L'altro giorno mi sono ritrovato con dei peperoncini bellissimi di stagione, non tanto piccanti e leggermente dolci, una meraviglia, ho voluto fare la solita pasta (Di una qualità eccellente fra l'altro) e creare una specie di crema che emulsionata e poi scaldata con del burro ha creato un connubio bellissimo e buonissimo, veramente veloce, il tempo di cottura della pasta 🦀
Potete omettere il burro se volete, ma gli darà quel boost in più🔥
Se la rifate mi raccomando un bello cooksnap📸🌶️
#calendariosettembre #primipiatti #peperoncini #aglio #olio #spaghetti #ricettaveloce #ricettaeconomica #ricettaitaliana #pasta #veloce #ungranchiettoincucina #piccante #crema
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 3.0 🧄🫒🌶️
L'altro giorno mi sono ritrovato con dei peperoncini bellissimi di stagione, non tanto piccanti e leggermente dolci, una meraviglia, ho voluto fare la solita pasta (Di una qualità eccellente fra l'altro) e creare una specie di crema che emulsionata e poi scaldata con del burro ha creato un connubio bellissimo e buonissimo, veramente veloce, il tempo di cottura della pasta 🦀
Potete omettere il burro se volete, ma gli darà quel boost in più🔥
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete subito l'acqua a bollire e salate. In un contenitore tritatutto mettete Aglio, i peperoncini tagliati a pezzi, l'alice e coprite con l'olio a filo. Quando l'acqua bolle buttate la pasta e a metà cottura prendete un mestolo di acqua e mettetela nel mixer, frullate tutto dando dei colpi per tenere i peperoncini un po a pezzetti piccoli.
- 2
In una padella fate sciogliere il burro e versateci dentro la crema, mischiate e quando la pasta sarà al dente tuffatela dentro la crema con un altro mezzo mestolo e mettete il fuoco al massimo e mantecate.
- 3
Una volta che l'acqua e andata via e avete una bella crema, non vi rimane che impiattare 🔥
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