La fripizza
La pizza è un piatto che tutti conoscono e non serve certo raccomandarla-Questa ricetta è l'unione di diversi avanzi che normalmente avete in frigorifero. Praticamente è una frittata con gli stessi elementi di una pizza.
Gli ingredienti che vi indico sono come base semplice,ma con la vostra fantasia potrete aggiungere gli ingredienti che vi piacciono in una pizza o in una frittata.
La fripizza
La pizza è un piatto che tutti conoscono e non serve certo raccomandarla-Questa ricetta è l'unione di diversi avanzi che normalmente avete in frigorifero. Praticamente è una frittata con gli stessi elementi di una pizza.
Gli ingredienti che vi indico sono come base semplice,ma con la vostra fantasia potrete aggiungere gli ingredienti che vi piacciono in una pizza o in una frittata.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Dopo aver rotto le uova metterle in una terrina,aggiungere il succo di limone e sbattete,poi aggiungete la cipolla trita o l'erba cipollina,il formaggio grana grattugiato e gli ingredienti che preferite (tipo spinaci,erbette,zucchine, cotte, ecc).
- 2
Prima di iniziare la cottura della frittata accendete il grill a 180°
- 3
In un tegame che poi possa essere messo in forno,mettete poco olio e scaldate. Non appena l'olio inizia a scaldare versate le uova sbattute con gli ingredienti e fate in modo che si rapprenda leggermente il fondo,ma la superficie sia ancora liquida.
- 4
Spegnete il fuoco affinché la frittata non bruci sul fondo e per poter aggiungere gli altri ingredienti. Quindi tagliate a metà i pomodorini, tagliate a dadini la mozzarella o scamorza,poi disponete sulla frittata i pomodorini,il basilico spezzettato e la mozzarella o scamorza come su una pizza.
- 5
Appena il forno raggiungerà la temperatura infornate e cuocete finché la parte centrale della frittata si sarà rassodata ed il tutto si sarà leggermente dorato.
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