Riso alla greca "della Maddalena"
Mia mamma mi ha insegnato come fare il miglior riso alla greca del Veneto
Riso alla greca "della Maddalena"
Mia mamma mi ha insegnato come fare il miglior riso alla greca del Veneto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Far bollire in una pentola d'acqua il riso per circa 14 minuti
- 2
Nel frattempo tagliare a cubetti la mortadella e l'emmenthal
- 3
Tagliare a strisce i peperoni e tagliare a metà le olive e le cipolline
- 4
Quando il riso è pronto scolarlo e subito dopo bagnarlo con acqua fredda direttamente nello scolapasta
- 5
In contemporanea mettere tutti gli altri ingredienti in una ciotola e metterla in frigorifero per farla raffreddare
- 6
Mettere anche il riso in un'altra ciotola e posizionarlo nel frigo per farlo raffreddare
- 7
Dopo circa 40 minuti prendere le 2 ciotole ed unire il riso con gli altri ingredienti
- 8
A piacimento aggiungere olio d'oliva
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