Spaghetti sui gamberoni
I gamberi sono molto buoni e si abbinano benissimo con la pastasciutta!
Spaghetti sui gamberoni
I gamberi sono molto buoni e si abbinano benissimo con la pastasciutta!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Si puliscono i gamberoni, sgusciandone una meta' e lasciando gli altri con il guscio.
- 2
I gamberoni sgusciati si tritano in modo grossolano. Intanto in un tegame avremo messo l'olio, sale, peperoncino e lo spicchio di aglio spezzettato. Si fa rosolare il tutto e quando e ben caldo si buttano dentro sia i gamberi spezzettati che quelli interi.
- 3
Si fa insaporire il tutto rosolando a fuoco medio. Si aggiunge il vino (nel ns. caso del Soave) e quando il vino e' evaporato si aggiunge la polpa del pomodoro, facendo cuocere il tutto per 5 o 6 minuti.
- 4
In una pentola avremo lessato molto al dente pasta che preleveremo direttamente dall'acqua con una pinza da cucina e metteremo umida a finire di cuocere nel tegame.
- 5
Quando la pasta e ben amalgamata con il sugo ed e' giunta a cottura ci si aggiunge lo zenzero e il prezzemolo tritato e si serve in tavola.
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