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Gnocchi di Ricotta
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Foto di Gnocchi di Ricotta

Gnocchi di Ricotta

Maria Pulina
Maria Pulina @mariapulina
Vasto

La dose della farina in realtà è indicativa, molto dipende anche dell'umidità della ricotta.

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Gnocchi di Ricotta

Maria Pulina
Maria Pulina @mariapulina
Vasto

La dose della farina in realtà è indicativa, molto dipende anche dell'umidità della ricotta.

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Ingredienti

  1. 300 gricotta
  2. 150 gfarina 00
  3. 50 gparmigiano
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettere la ricotta in una ciotola ed incorporare poco per volta la farina e il parmigiano.

  2. 2

    Formare dei salsicciotti e tagliare a tocchetti col coltello.

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Maria Pulina
Maria Pulina @mariapulina
il 23 settembre 2017 01:06
Vasto
Sono la mamma di Aaron un nanetto di 9 mesi, ho 28 anni, sono di vasto. Sono parrucchiera di professione e la mia più grande passione è la cucina. Amo cucinare e mangiare! nonna materna Abruzzese, nonno materno Pugliese, nonna paterna Napoletana, e nonno paterno Sardo! La mia cucina è un mix di queste regioni! spero di darvi un po' di me, e prendere un pochino da voi!
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Commenti (3)

Letizia Vallini
Letizia Vallini @letiziavallini
23 settembre 2017 07:55
Buonissimi! Ma poi si cuociono 2 o 3 minuti in acqua salata come gnocchi normali?
Ospite
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