Farfalle integrali con verdure al forno
Farfalle integrali con verdure al forno
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mondare le verdure e tagliarle a dadini. Tagliare lo scalogno a fette sottilissime.
- 2
Porre le verdure, scalogno compreso, su una placca da forno rivestita con un foglio di carta da forno. Non aggiungere olio.
- 3
Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciare cuocere per 20 minuti girando le verdure con un cucchiaio di tanto in tanto.
- 4
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- 5
Scolare la pasta e disporla in un recipiente. Versare sulla pasta le verdure appena sfornate e aggiungere due cucchiai da minestra di olio extravergine di oliva.
- 6
Mescolare e servire.
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