Bigoli al radicchio e sarde
Manuela @cook_9560769
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare il radicchio
- 2
In un wok scaldare un cucchiaio di olio evo e aggiungere il radicchio..un po' di acqua..sale e saltarlo fino a cottura
- 3
Prendete il radicchio..tenete da parte qualcosa e mettelo in contenitore con un po' di olio evo e frullatelo leggermente
- 4
Nel wok dove avete cucinato il radicchio mettete le sarde curate..e con l aiuto di una spatola sbriciolatele..unite prezzemolo tritato e il radicchio tenuto da parte e pepe qb un pizzico di sale
- 5
Portare in ebollizione acqua salate e cuocete i bigoli al dente
- 6
Mantenete un bicchiere di acqua cottura
- 7
Scolate i bigoli nel.wok e saltateli aiutandovi con l acqua di cottura
- 8
Base del piatto mettere la salsa di radicchio sopra i bigoli..e le noci che avete ridotto in granella pepe qb e prezzemolo
Cooksnap
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