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Polpettone di carne e broccoli
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Polpettone di carne e broccoli

Maria Pulina
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Ingredienti

  1. 200 gcarne macinata
  2. 200 gcirca broccoli lessi
  3. Q.b.mollica pane
  4. Q.b.Pangrattato
  5. Q.b.parmigiano
  6. Prezzemolo
  7. Aglio
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lessare i broccoli

  2. 2

    Impastare la carne macinata con i broccoli lessi schiacciati con le mani

  3. 3

    Aggiungere mollica, parmigiano aglio e prezzemolo

  4. 4

    Se l'impasto rusulta molle aggiungere pangrattato

  5. 5

    Spianare l'impasto,farcire con prosciutto cotto e sottiletta

  6. 6

    Arrotolare e cuocere in forno col olio e acqua

  7. 7

    180° x 20 min circa

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Maria Pulina
Maria Pulina @mariapulina
il 27 ottobre 2017 00:16
Vasto
Sono la mamma di Aaron un nanetto di 9 mesi, ho 28 anni, sono di vasto. Sono parrucchiera di professione e la mia più grande passione è la cucina. Amo cucinare e mangiare! nonna materna Abruzzese, nonno materno Pugliese, nonna paterna Napoletana, e nonno paterno Sardo! La mia cucina è un mix di queste regioni! spero di darvi un po' di me, e prendere un pochino da voi!
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