In una ciotola tagliare il burro in piccoli pezzi, aggiungere la farina, l'uovo, lo zucchero, la vanillina, il sale e il lievito.

Mescolare con una forchetta e poi impastare con le mani. Il calore delle mani ammorbidirà il burro.

Lavorare l'impasto finché gli ingredienti si saranno ben mescolati (si ottiene come una "palla" omogenea).

Ricavare dei bastoncini, della grossezza di un dito e modellare le estremità per dare la forma delle ossa.

Infornare per 20 minuti ad una temperatura di 180°.

Quando i biscottini si saranno raffreddati distribuire sulla superficie, con un cucchiaino, il cioccolato bianco fatto sciogliere a bagnomaria con due cucchiai di latte.

Distribuire un po' di marmellata sulle estremità delle ossa.