Crostini delicati ai gamberetti

Un antipasto che ha sempre preparato mia nonna per le feste, una ricetta facile e gustosa! Se volete potete provare a utilizzare la salsina anche sui Vol au vent.

Crostini delicati ai gamberetti

Ilenia Bernardini @cook_8542566

Livorno

Un antipasto che ha sempre preparato mia nonna per le feste, una ricetta facile e gustosa! Se volete potete provare a utilizzare la salsina anche sui Vol au vent.

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Ingredienti

6 persone

500 grgamberetti sgusciati
250 mlpanna da cucina
qbPrezzemolo
1 spicchiod'aglio
qbSale
qbPaprika
a piacereCrostini

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Lavare e tritare il prezzemolo con lo spicchio d'aglio.
2

Far soffriggere il trito in una padella con un filo d'olio.
3

Unire i gamberetti, a metà cottura salare e insaporire con la paprika.
4

Tritare i gamberetti nel mixer, versare in una ciotolina, unire la panna da cucina e amalgamare.
5

Spalmare la salsina sui crostini e guarnire con una foglia di prezzemolo.