Cestini di sfoglia con Ricotta funghi e Praga

Name: Cestini di sfoglia con Ricotta funghi e Praga
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia; 300 gr Ricotta; 1 uovo; 2 cucchiai Parmigiano; Qb Sale; Funghi trifolati (3cucchiai) 8 fette di prosciutto di praga

Patrizia Albanesi @cook_9525153

Cestini di sfoglia con Ricotta funghi e Praga

Patrizia Albanesi @cook_9525153

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Ingredienti

4 porzioni

1 rotolopasta sfoglia
300 grRicotta
1uovo
2 cucchiaiParmigiano
QbSale
Funghi trifolati (3cucchiai) 8 fette di prosciutto di praga

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Istruzioni per cucinare

1

Prendere un rotolo di sfoglia dividerlo in 8 rettangoli adagiate ogni rettangolo su un bicchierino alluminio usa e getta e formare una coppetta
2

Spennellare con un po' di uovo e cuocere in forno a 180 per 20 mm
3

In una padella trifolare i funghi farli raffreddare e aggiungere il parmigiano e l' uovo foderate le coppette una volta cotte con 1 fetta di praga
4

Aggiungere la crema di ricotta e ripassare in forno