Crema di zucca e finocchio
Quando dopo una lunga giornata di lavoro ho voglia di qualcosa di sfizioso e che mi riscaldi dalla fredda stagione invernale, ecco che preparo una gustosissima crema. Buon appetito!
Crema di zucca e finocchio
Quando dopo una lunga giornata di lavoro ho voglia di qualcosa di sfizioso e che mi riscaldi dalla fredda stagione invernale, ecco che preparo una gustosissima crema. Buon appetito!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Soffriggere la cipolla con dell'olio extravergine aggiungendo un pizzico di zenzero gratuggiato
- 2
Lavare la zucca e tagliarla a cubetti.
- 3
Lavare il finocchio e tagliarlo a rondelle.
- 4
Aggiungere al soffritto la zucca, il finocchio, l'acqua, un pizzico di sale e pepe.
- 5
Lasciare cuocere con coperchio a fuoco medio per 30minuti.
- 6
Far raffreddare per alcuni minuti, poi frullare il tutto.
- 7
Servire con crostini di pane e un filo d'olio
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