Farinata di ceci con verdure

Name: Farinata di ceci con verdure
Yield: 1 porzione
Cuisine: Italia
Ingredients: 70 gr farina di ceci; 190 ml circa di acqua; 50 gr melanzana; 100 gr funghi; 1 pomodoro; q.b Sale; q.b Pepe; q.b Curcuma; q.b Paprika dolce; q.b Erba cipollina; q.b Origano

Sara Cecchetti @cook_9250082

Primo esperimento di questo piatto. Sono molto soddisfatta del risultato estetico e del sapore. Molto buona 😍 se la provate, fatemi sapere che ne pensate 😉

Farinata di ceci con verdure

Sara Cecchetti @cook_9250082

Primo esperimento di questo piatto. Sono molto soddisfatta del risultato estetico e del sapore. Molto buona 😍 se la provate, fatemi sapere che ne pensate 😉

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Ingredienti

1 porzione

70 grfarina di ceci
190 mlcirca di acqua
50 grmelanzana
100 grfunghi
1pomodoro
q.bSale
q.bPepe
q.bCurcuma
q.bPaprika dolce
q.bErba cipollina
q.bOrigano

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Istruzioni per cucinare

1

Per prima cosa ho tagliato a pezzettini la verdura e messa da parte. Poi ho iniziato a preparare la pastella unendo l'acqua a filo alla farina, mescolando sempre per evitare grumi
2

Una volta che ha raggiunto una consistenza ne troppo liquida ne troppo densa, ho aggiunto le verdure, le spezie e le erbe aromatiche mescolando bene
3

Ho versato tutto il composto in una padella a fuoco basso con coperchio. Una volta che la parte superiore si è rappresa l'ho girata e cotta dall'altro lato.