Bombolotti a sorpresa

Istruzioni per cucinare
- 1
Schiacciare il petto di pollo con un batticarne (in alternativa utilizzare il retro di una piccola padella), nel frattempo lessare la verza in acqua bollente salata
- 2
In una ciotola larga mettere il pangrattato, le spezie e un pizxico di sale, servira per la panatura.
- 3
A cottura ultimata della verza lasciare raffreddare qualche minuto. In seguito riempire ogni fetta di petto di pollo con la verza ed un po di mozzarella tagliata a listarelle, condire con un filo d'olio e salare. Arrotolare e chiudere con degli stecchini a mò di involtino. Passare ogni bombolotto nel pangrattato.
- 4
Mettere i bombolotti su una teglia foderata con carta forno, aggiungere un filo d'olio sui bombolitti ed infornare a 180° per 15 min circa. Se vi avanza della mizzarella mettetela sopra i bombolotti gia in forno 😋
- 5
Buon appetito!!
Cooksnap
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