Muffin al cioccolato e cannella

Istruzioni per cucinare
- 1
In una zuppiera setacciare la farina, il cacao e lo zucchero.
- 2
Aggiungere la cannella, il lievito e un pizzico di sale e mescolare.
- 3
Sciogliere il burro in un pentolino e, nel frattempo, sbattere le uova in una seconda zuppiera.
- 4
Aggiungere il latte alle uova. In seguito, aggiungere anche il burro fuso, fatto raffreddare.
- 5
Versare il tutto nella zuppiera con la farina e gli altri ingredienti precedentemente mischiati. Mescolare bene.
- 6
Aggiungere le gocce di cioccolato, continuando a mescolare.
- 7
Preparare 12 pirottini di carta da forno e versarvi il composto per circa 3/4 (se possibile, meglio avere la teglia per muffin. In questo caso, o si ungono i buchi col burro, o si riempiono coi pirottini di carta da forno).
- 8
Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa. Controllare con uno stuzzicadenti.
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