Pulire i gamberi togliendo il carapace, lasciando la testa e la coda

Fare aprire le cozze in una pentola con coperchio a fuoco vivace

Preparare la panatura mescolando tutti gli altri ingredienti tranne l'olio

Passare i gamberi e i frutti delle cozze nella panatura facendo aderire bene. Mettete in teglia con carta forno e un filo d' olio sopra

Cuocere separatamente in forno a 190°. Per i gamberi 15 minuti circa, girando a metà cottura, per le cozze 5/10 minuti circa