Amalgamare tutti gli ingredienti, tranne il cacao in polvere.

Dividere l'impasto in due parti, e in uno, aggiungere il cacao, impastando fino a ottenere un colore omogeneo. Far quindi riposare in frigo per mezz'ora.

Stendere gli impasti a uno spessore di circa un centimetro, ritagliare delle strisce, e affiancarle e sovrapporle a colori alterni, dopo aver spennellato leggermente con dell'acqua.

Otterrete così un panetto quadrato e lungo, che avvolgerete in uno strato di frolla chiara. Avvolgere tutto in carta da forno, e riporre in FREEZER per almeno mezz'ora.

Trascorso tale tempo, estrarre dal congelatore, e con un coltello ben affilato, tagliare delle fette che dovranno essere posizionate su carta da forno, e cotte in forno a 170 gradi per 15 minuti circa..... Controllare sempre.