Mettere in una ciotola lo zucchero e le uova e mescolarle

Unire lo yogurt, le 2 tazzine di caffè e l'olio di semi e mescolarli perfettamente insieme

Unire poco a poco anche la farina e il lievito mescolando sempre con un cucchiaio di legno, in modo che non si formino grumi

Versare l'impasto in una tortiera oliata o con carta forno oppure imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti