Okonomiyaki

Name: Okonomiyaki
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 bicchiere farina00; 2 manciate grosse di cavolo cappuccio; 1 bicchiere acqua; 2 cucchiai farina di grano con aggiunta di fiocchi di patate; Qb dashi; 1 uovo; 3 cucchiai misto pesce; 3 cucchiai carote grattugiate; Per la guarnizione:; Qb salsa okonomiyaki; Qb maionese; Qb katsubushi; Qb tonno essiccato

Valentina Biondi @cook_12600951

Okonomiyaki

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Ingredienti

1 bicchierefarina00
2manciate grosse di cavolo cappuccio
1 bicchiereacqua
2 cucchiaifarina di grano con aggiunta di fiocchi di patate
Qbdashi
1uovo
3 cucchiaimisto pesce
3 cucchiaicarote grattugiate
Per la guarnizione:
Qbsalsa okonomiyaki
Qbmaionese
Qbkatsubushi
Qbtonno essiccato

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Istruzioni per cucinare

1

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola
2

Versare il composto su una piastra oppure in padella antiaderente (oliata precedentemente)
3

Cuocere qualche minuto per lato (10 circa) girando il composto con due spatole
4

Condire con le salse e spolverarizzare con il katsubushi
5

Il piatto è pronto! Servite e gustate :)