Profitterol mono porzione 😋❤️

Giada
Giada @GiadaInCucina

Profitterol mono porzione 😋❤️

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Ingredienti

  1. 100 grbignoline
  2. 500 mllatte
  3. 50 grcacao amaro
  4. 125 grzucchero
  5. 50 grcioccolato fondente
  6. 30 grfarina
  7. 40 mlrhum
  8. 250 mlpanna da montare

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mescolare il cacao e la farina;mettere a riscaldare il latte con lo zucchero,quando è caldo con un setaccio aggiungere e mescolare con una frusta a mano le farine senza far formare grumi.mettere sul fuoco e portare a ebollizione sempre mescolando;

  2. 2

    Montare la panna e metterla in un sach a poche.bucare le bignoline e riempirle di panna.quando la copertura è tiepida rotolarle e posizionarle nelle ciotoline e decorare con i ciuffi di panna.

  3. 3

    Dal momento del bollo contare 5 minuti per far addensare.togliere dal fuoco e aggiungere cioccolato fondente a pezzi e rhum.

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