Torta al cacao con crema al mascarpone

Questa torta a prima vista può sembrare difficile da fare ma vi assicuro che non lo è. La base è una semplice torta al cacao, e la crema per la farcitura è facilissima, non richiede cottura perciò è anche veloce.
Torta al cacao con crema al mascarpone
Questa torta a prima vista può sembrare difficile da fare ma vi assicuro che non lo è. La base è una semplice torta al cacao, e la crema per la farcitura è facilissima, non richiede cottura perciò è anche veloce.
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio, lo yogurt e l’aceto.
Mescolare la farina con il cacao, il lievito, la vanillina e il pizzico di sale.
Unire al resto degli ingredienti e versare in una tortiera da 20 cm. Cuocere a 170 gradi per 40 minuti.
Lasciar raffreddare completamente la torta e tagliarla in tre parti. - 2
Preparare la crema: montare la panna e unirla delicatamente al mascarpone con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto per non farla smontare. Aggiungere del cioccolato fondente grattugiato.
Farcire la base della torta, coprire con la seconda parte, spalmare la crema e coprire con la terza parte. - 3
Montare la panna rimanente e distribuirla sulla superficie della torta.
Aggiungere il cioccolato grattugiato e decorare con i cuori di zucchero.
Cooksnap
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