Non sarà bellissima ma buonissima 😋 avevo un pochino di pasta avanzata e dei formaggi aperti in frigorifero e ho deciso di farci una frittata così non butto via niente .

Con la pasta che e avanzata ieri andate a vedere la ricetta precedente , ho deciso di fare la frittata di pasta .

è avanzata pasta preparata a pranzo?si ricicla con la frittata al forno, da mangiare anche il giorno dopoperché #nonsibuttavianiente

Per la frittata ognuno ha la sua ricetta, questa è la mia, quella che mi ha tramandato la mia mamma!

L’argomento dell’ultima videoscuola di Cookpad è a me molto caro ed è da sempre la mia filosofia in cucina. Oggi a pranzo ho preparato per i miei figli un po’ di pastina per utilizzare l’ultimo brodo rimasto ma, per non lasciare nella confezione giusto due cucchiai di pastina, l’ho cucinata tutta, ben consapevole che fosse troppa. Quella avanzata e già cotta è la protagonista della cena di stasera. Ho cucinato un broccolo grosso ma mio figlio storce il naso verso tutto ciò che è verde. Quindi ho unito la sua porzione a 2 uova e alla pastina avanzata, ho aggiunto del formaggio grattugiato e ho preparato una gustosissima frittata che ha mangiato ben volentieri. Ed io, non solo sono riuscita a fargli mangiare la verdura, ma non ho buttato nessun avanzo! 😜Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍳🥦#iocucinosostenibile #cucinasostenibile #ricettesvuotafrigo #videoscuoladicookpad #svuotafrigo #cucinadirecupero #antispreco #piattounico #dispensadigennaio #nonsibuttavianiente #piattocompleto #riciclodiavanzi #piattodirecuperoantispreco

Da noi la frittata di spaghetti chiamata anche ‘a frittat e maccarune è un culto della cucina tradizionale napoletana. Si usa cucinarla per qualche evento, per lavoro o anche al mare facile e veloce, a nuie c’è piac assaij......#bastachesiafritto

Beh che dire la mia cena di San Valentino è stata all'insegna della semplicità più assoluta ma ugualmente gradita dal mio "Valentino".Mai come oggi ho avuto una giornata strapiena di cose da fare, e sono arrivata all'ultimo momento senza aver programmato nulla per cena.E allora che mi invento per sorprendere il mio "Lui"!! 😅Apro il frigo e sbircio, ci trovo uova, pancetta, scamorza e una confezione di barbabietola precotta che grazie agli amici autori di Cookpad ho imparato ad apprezzare.Da qui l'idea di una bella frittata stracciata con la barbabietola... mi sono sorpresa di quanto sia venuta buona!!!!!Ho salvato la cena di San Valentino con pochi ed economici ingredienti 😅😅😅#incucinaconamore#calendariodifebbraio

Questa frittata di pasta è un tipico piatto Campano che veniva preparato per riciclare la pasta avanzata. Come tutti i piatti della tradizione ora è diventato una vera e propria preparazione che è presente sulle tavole della festa come nei pic-nic o dentro gli zaini delle scampagnate.

Una valida alternativa al passatelli tradizionale, un po' più dolce, si presta bene anche ai sapori più forti, ma io li ho conditi con le uniche cose che avevo in frigo, piselli e prosciutto cotto (adesso nel frigo si sente l'eco 😅😅)

La frittata di pasta è un piatto facile buonissimo e versatile.È un ottima soluzione per i pic nicPer portarla al mare o sul posto di lavoro.La versione Napoletana prevede l'aggiunta di sugo di pomodoro, possibilmente di ragù.Visto il periodo e l'abbondanza di pomodori, io ho optato per un sugo di pomodori freschi, che poi ho passato con il passa verdure per evitare le pellicine.Le monoporzioni sono per me la soluzione migliore, così non si litiga in famiglia per chi ha avuto il pezzo più grande, 😂.

Con una minestra avanzata, fatta con #orzo , #riso e bietola, ho realizzato queste #polpette.#nonsibuttavianiente #svuotafrigo #riciclo #dispensadigennaio #avanzi

Con la pasta avanzata di ieri ho fatto una pizza, se un po' rotta non importa il sapore e quello.Ho preferito cucinarla e portarla al mare, non si butta niente, con un po di fantasia ogni cosa si recupera.