Vellutata di zucca aromatizzata allo zafferano
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Vellutata di zucca aromatizzata allo zafferano
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Enzo Falleti“Questo è un raro caso di cooksnap doppio, un occhio alla vellutata e un occhio alla pizza 🍕, zucca e funghi insieme non litigano mai 😋” -
Lety“Io adoro le vellutate, da preparare soprattutto nelle uggiose serate autunnali. Non avevo I semi ma è venuta buonissima lo stesso! Grazie per l’idea!”
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulite la zucca, le patate e tagliatele a cubetti non molto grandi.
- 2
In un tegame fate andare lo scalogno con un filo d’olio, aggiungete la zucca e le patate, salate e pepate, fate insaporire il tutto per qualche minuto dopodiché aggiungete il brodo vegetale, quando sarà cotta togliete un po’ di brodo in eccesso e frullate il tutto con il minipimer.
- 3
Al momento dell’impiattamente aggiungete i semi e un filo di olio aromatizzato allo zafferano.
Ricette semplici e sane prevalentemente vegane, vegetariane e gluten free! Seguite anche la mia pagina Facebook per consigli e tanto altro e anche su Instagram, stesso nome! 😀Distributore indipendente Herbalife 🌱
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