E curallin cas e ove.(paternosti formaggio e uova)

Name: E curallin cas e ove.(paternosti formaggio e uova)
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g pasta piccola; 4 uova, uno a testa; 1 cucchiaio colmo di sugna, per chi può, altrimenti olio o burro; Formaggio grattugiato, quello che si ha in dispensa; Pepe, sale

Bianca Calace @cook_7223678

Piatto povero della mia infanzia, ma come tutti i piatti che hanno pochi e semplici ingredienti, racchiudono tutto il sapore dell'amore che ci mettevano le mamme nel prepararlo.

E curallin cas e ove.(paternosti formaggio e uova)

Bianca Calace @cook_7223678

Piatto povero della mia infanzia, ma come tutti i piatti che hanno pochi e semplici ingredienti, racchiudono tutto il sapore dell'amore che ci mettevano le mamme nel prepararlo.

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Ingredienti

15 minuti

4 porzioni

400 gpasta piccola
4uova, uno a testa
1 cucchiaiocolmo di sugna, per chi può, altrimenti olio o burro
Formaggio grattugiato, quello che si ha in dispensa
Pepe, sale

Salvata

Istruzioni per cucinare

15 minuti

1

Mettere la pentola per cuocere la pasta, quando bolle salare e calare la pasta.
2

Nel mentre sbattete le uova, aggiungete il formaggio e pepe, aggiustare di sale
3

Scolate la pasta rimetterla nella pentola con la sugna e le uova sbattute, far cuocere qualche minuto, servire aggiungendo altro pepe e formaggio.