Minestra di patate
Quando inizia a fare un po' freddino questa e' la prima minestra che preparo...una specie di inaugurazione della stagione autunno/inverno. Per una versione piu' saporita si puo' sostituire il pepe con il peperoncino.
Minestra di patate
Quando inizia a fare un po' freddino questa e' la prima minestra che preparo...una specie di inaugurazione della stagione autunno/inverno. Per una versione piu' saporita si puo' sostituire il pepe con il peperoncino.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare un brodo di verdure....o usare pigramente acqua calda e dato granulare.
- 2
Pelare e tagliare a cubetti le patate, tagliare a fettine sottili la cipolla e mettere tutto insieme in una pentola con olio e sale.
- 3
Girare bene a fuoco moderato per qualche minuto poi aggiungere il brodo caldo fino a coprire tutte le patate.
- 4
Una volta che il brodo si sara' asciugato un po', aggiungere i tre cucchiai di pomodoro e mescolare bene.
- 5
Lasciare cuocere per qualche minuto fino a che le patate saranno morbide. Impiattare e aggiungere olio e pepe.
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