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Crostata......... I ♥️ Puglia
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Foto di Crostata......... I ♥️ Puglia

Crostata......... I ♥️ Puglia

Daniela Laricchiuta
Daniela Laricchiuta @cook_14143014

Adoro preparare dolci, ho pensato ad una crostata artistica in onore della mia amata terra...quale simbolo più adatto se non un trullo?
#iofotografoconcookpad

Adoro preparare dolci, ho pensato ad una crostata artistica in onore della mia amata terra...quale simbolo più adatto se non un trullo?
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Crostata......... I ♥️ Puglia

Daniela Laricchiuta
Daniela Laricchiuta @cook_14143014

Adoro preparare dolci, ho pensato ad una crostata artistica in onore della mia amata terra...quale simbolo più adatto se non un trullo?
#iofotografoconcookpad

Adoro preparare dolci, ho pensato ad una crostata artistica in onore della mia amata terra...quale simbolo più adatto se non un trullo?
#iofotografoconcookpad

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Ingredienti

  • 120 gburro ammorbidito
  • 80 gzucchero polverizzato
  • 25 gfarina di mandorle
  • 200 gfarina per dolci
  • 1uovo intero
  • 1 pizzicosale
  • q.bPistacchio tritato
  • 1 vasettocomposta/marmellata di frutta a scelta
  • 1 bustinacolorante nero
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Setacciare il burro con lo zucchero

  2. 2

    Aggiungere le farine e il sale

  3. 3

    Aggiungere l'uovo e impastare per pochi

  4. 4

    Avvolgere l'impasto nella pellicola e mettere in frigorifero per due ore

  5. 5

    Dopo due ore stendere impasto e foderare teglia diametro 22 cm, spessore pasta 2 mm

  6. 6

    Cospargere il fondo della torta con composta/marmellata

  7. 7

    Con l'impasto avanzato procedere alla realizzazione del trullo ritagliando i pezzi a mano libera. Per il cono del trullo è possibile colorare una parte dell'impasto con colorante in polvere nero. Per il prato ulizzare pistacchio tritato

  8. 8

    Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti

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Daniela Laricchiuta
Daniela Laricchiuta @cook_14143014
il 06 novembre 2018 13:12

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Crostata Puglia

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