Rame di Napoli o Nucatoli (Ricetta Bimby)

Il mese di novembre nella mia città, che non è Napoli😂 ma bensì Catania, è tradizione preparare questi biscotti, che in realtà sono una morbida goduria!!😉

Rame di Napoli o Nucatoli (Ricetta Bimby)

Mycooking06 @mycooking06

Sicilia

Il mese di novembre nella mia città, che non è Napoli😂 ma bensì Catania, è tradizione preparare questi biscotti, che in realtà sono una morbida goduria!!😉

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Ingredienti

280 gfarina 00
100 gzucchero
1 cucchiaiomiele
4chiodi di garofano
1/2 cucchiainocannella
40 gburro ammorbidito
40 gcacao amaro
150g latte
1/2 bustinalievito per dolci
Per la farcitura
1tavoletta di cioccolato fondente
Q.bpistacchio in polvere

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Lasciate il burro a temperatura per 15 minuti. Sbriciolate i chiodi di garofano e fate riscaldare il forno a 180°
2

Mettete nel boccale farina, zucchero, miele, cacao, latte, burro, lievito per dolci, cannella, chiodi di garofano e frullate per 20 secondi velocità 5
3

Prendete l’impasto con un cucchiaio e adagiatelo sulla carta forno formando una sorta di pallina schiacciata. Mi raccomando di posizionare le palline distanziandole tra di loro. Cuocete i biscotti per 13 minuti
4

A cottura ultimata, sfornate e lasciate raffreddare. Nel frattempo fate sciogliere una tavoletta di cioccolato fondente con qualche goccia d'acqua. Successivamente prendete i biscotti, immergetene "la faccia" nella cioccolata e spolverate la superficie con pistacchio in polvere.