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Sbrigati, fai pesto! - Spaghetti pesto e mascarpone 🍃
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Foto di Sbrigati, fai pesto! - Spaghetti pesto e mascarpone 🍃

Sbrigati, fai pesto! - Spaghetti pesto e mascarpone 🍃

Enzo Falleti
Enzo Falleti @enzofalleti
Reggio Calabria

Un pranzo veloce, il tempo che l'acqua bolla e avrete mangiato un bel piatto di pasta. 🍽 #spaghetti #pesto #mascarpone #fretta

Un pranzo veloce, il tempo che l'acqua bolla e avrete mangiato un bel piatto di pasta. 🍽 #spaghetti #pesto #mascarpone #fretta

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Sbrigati, fai pesto! - Spaghetti pesto e mascarpone 🍃

Enzo Falleti
Enzo Falleti @enzofalleti
Reggio Calabria

Un pranzo veloce, il tempo che l'acqua bolla e avrete mangiato un bel piatto di pasta. 🍽 #spaghetti #pesto #mascarpone #fretta

Un pranzo veloce, il tempo che l'acqua bolla e avrete mangiato un bel piatto di pasta. 🍽 #spaghetti #pesto #mascarpone #fretta

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Ingredienti

15 minuti
  • 400 gspaghettoni
  • 150 gmascarpone
  • 1 bicchierepesto
  • Sale
  • Pepe nero
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Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Mettete subito l'acqua sul fuoco, quando bolle salate e buttate la pasta, nel frattempo che l'acqua bolle fate il pesto. Io ne avevo un bicchiere del mio già fatto, ma potete seguire benissimo qualche ricetta su Cookpad, ne segnalo una validissima: Pesto genovese https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/5868312-pesto-genovese

  2. 2

    Lavorate il mascarpone con un po' d acqua di cottura e quando diventa una crema incorporate anche il pesto

  3. 3

    Scolate la pasta molto indietro di cottura e fatela saltare in padella gli ultimi minuti aggiungendo il condimento. L'amido finirà l'opera. Buon appetito!

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Enzo Falleti
Enzo Falleti @enzofalleti
il 15 novembre 2018 13:19
Reggio Calabria
Gioco con i sapori come gioco con le parole, senza regole.
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Spaghetti Pesto Mascarpone

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