Mescolare il lievito con acqua e 2 cucchiaini di zucchero, lasciare agire per 10 minuti, quindi mescolare bene.

Sciogliere il burro e il latte insieme sul fuoco con attenzione che la miscela non bolle

Aggiungi tutti gli ingredienti alla miscela di lievito, impastarli per qualche minuto.

Coprire l'impasto, lasciandolo riposare e raddoppiare le dimensioni.

- Individua bene l'impasto e forma un rettangolo, con attenzione spruzzando il tavolo con un po 'di farina prima che inizi l'individuo.

Applicare l'impasto con il burro fuso.
- Cospargere la miscela di zucchero e cannella sull'impasto.
- Arrotolare l'impasto con cura e bene, quindi tagliare a pezzetti piccoli uguali, come mostrato in figura.
- Metti i pezzi piccoli in piatti ricchi di olio

- Cuocere per 25-30 minuti, a 180 gradi fino al colore dorato