Crema tiramisù 😉 (ricette base)
È una crema versatile, da unire dai classici savoiardi al pan di Spagna ai pavesini alla frolla e pandori, panettoni, colombe, e qualsivoglia 😉
Crema tiramisù 😉 (ricette base)
È una crema versatile, da unire dai classici savoiardi al pan di Spagna ai pavesini alla frolla e pandori, panettoni, colombe, e qualsivoglia 😉
Istruzioni per cucinare
- 1
Prendere tre contenitori di cui uno più grande dove metterete lo zucchero e il pizzico di sale e di vanillina.
- 2
Separare le uova, gli albumi in un contenitore e i tuorli dov'è lo zucchero.
- 3
Lavorare con le fruste I tuorli con lo zucchero, fino che scenda la crema a nastro e aggiungere il mascarpone sempre amalgamando bene.
- 4
A parte montare gli albumi con un pizzico di sale a neve fermissima. E la panna nell'altro contenitore sempre ben tenuta. Unire alla crema col mascarpone prima la panna e poi alla fine gli albumi, girando dal basso verso l'alto fino ad ottenere una crema omogenea. Tenere in frigo fino alla preparazione in giornata!
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