Oggi volevo fare un rotolo che non sia di carne. Ho visto che si può fare di melanzana e l'ho fatto subito.#calendarioagosto

#dispensadiluglio Questo piatto nasce principalmente da un solo ingrediente, le melanzane ma intorno a questo ortaggio, ci sta un mix di ingredienti dal sapore ricco e deciso.

L'inverno è buon uso fare dei contorni cotti di verdura e i finocchi x la loro aromaticita' e digeribilità sono molto graditi. Questi vengono da Francavilla Fontana (Br). Gustosi !!!

Un secondo piatto o un contorno, molto gustoso.... melanzana 🍆 ripiena di carne macinata 🥩 pomodorini 🍅mozzarella a tocchetti, gratinate con parmigiano e pan grattato 🥖 #estateitaliana

Il radicchio è un tipo di insalata dal sapore tipico amaragnolo che con pochi accorgimenti può risultare meno amaro, anche perché in questa ricetta viene accompagnato dal formaggio grattugiato, dal pepe e dal sale che aiutano appunto a mascherare questo sapore. Ideale da accompagnare a delle carni oppure gustato anche da solo.

#menusettimanale #iocucinosostenibile Volevo creare per cena, qualcosa di diverso con la melanzana, qualcosa da mangiare con gl'occhi, devo dire che l'esperimento è riuscito bene 😋

La freschezza degli ortaggi di stagione fa si che qualsiasi ricetta nella sua semplicità sia buona e gustosa, oltre che economica e qui in Puglia, km. 0😊😉 Luglio è il mese florido per le zucchine, anche se in serra è una pianta annuale, ci sono tante qualità, tenere, ricche di nutrienti, potassio, acido folico, vitamina c ed e, consigliabili per una sana dieta, ve le propongo in questa veloce preparazione, che può essere un contorno per carni o pesce, un piatto base, tipo zuppa, con pane casereccio o crostini, o condimento per pasta, tipo pennette, fusilli, a secondo dei gusti, con una ricca spolverata di grana o parmigiano, buon appetito!!! #posterestate

Adoro la pasta alle verdure, in questa versione ho aggiunto la ricotta di capra grazie alla ricetta di Mimma Ciccarese, che da un tocco in più, una preziosa scoperta che da tanto gusto a questa ricetta

Cerchiamo di svuotare il frigorifero e trovo due melanzane un po' acciaccate e un po' di pezzi di scamorza che sono avanzati da un ripieno, idea!!! #nonsibuttavianienteUn ottimo contorno in poco tempo e a basso costo!!!

È un piatto che faccio spesso, perché sono veloci e molto buoni e anche un contorno perfetto

La verità è che non esiste una ricetta per le polpette.Va preparata a sentimento.Oggi ho scelto di farle al forno, più leggere#Verduredaprile

#ricetteatempo Chi la detto che le polpette sono solo di carne o di uova? Queste polpette sono semplicemente gustose