Prepariamo i carciofi: lì puliamo togliamo tutte le bucce dure e lasciamo solo il cuore dei carciofi, lo tagliamo a metà togliamo la barba e lì tagliamo a fette.

Lì mettiamo dentro una ciotola con acqua e limone spremuto x non farli diventare neri.

Prendiamo una pentola mettiamo l'acqua e sale quando bolle mettiamo i carciofi scolati e lì facciamo sbollentare x due minuti.

Passati i due minuti lì scoliamo e lì facciamo raffreddare.

Lì passiamo nella farina.

Nelle uova sbattute.

E nella mollica condita con sale pepe nero origano paprika.

Sistemarli tutti in un piatto.

Prendere una padella mettiamo l'olio di oliva e quando è caldo mettiamo i cuori di carciofi impanati.

A metà cottura lì giriamo e facciamo cuocere dell'altra parte.

Lì mettiamo a scolare.

Il mio nuovo secondo piatto di cuori di carciofi impanati sono pronti x essere gustati 😋. Vi augurooooo a tuttiiiiiiiiiii di provare la mia nuova specialità.