Hamburger di lenticchie e spinaci per bimbi sani e felici
Un trucchetto sfizioso per proporre legumi e verdure ai nostri bambini! Il risultato di un mix di ricette trovate e provate qui su Cookpad!
Hamburger di lenticchie e spinaci per bimbi sani e felici
Un trucchetto sfizioso per proporre legumi e verdure ai nostri bambini! Il risultato di un mix di ricette trovate e provate qui su Cookpad!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lessare le lenticchie in acqua fredda per 35/40 minuti. Aggiungere il sale a piacere.
- 2
A parte far appassire gli spinaci in un tegame per pochissimi minuti, (senza olio, aggiungendo solo un pizzico di sale) in modo tale da preservarne il più possibile le proprietà nutritive.
- 3
Unire legumi e verdure e frullare.
- 4
Aggiungere una parte di pangrattato fino ad ottenere una consistenza densa (aggiungerne un po’ alla volta e lasciare riposare perché l’impasto tenderà ad asciugarsi).
- 5
Aggiungere il parmigiano (o grana).
- 6
Comporre l’hamburger. Iniziamo con uno strato del nostro impasto, aggiungiamo la fontina a tocchetti (o il formaggio preferito dai vostri bambini), chiudiamo con un altro strato. Passiamo nel pangrattato per sigillare.
- 7
Cuciniamo in padella antiaderente per 5 minuti. Condire con un filo di olio evo.
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