Prepariamo la pasta frolla al cacao: mettiamo dentro una ciotola farina, zucchero,uova, lievito, cannella, burro morbido, e lavorare l'impasto e deve risultare omogeneo. Aggiungiamo il cacao e impastiamo tutto. Dopo lo avvolgiamo nella pellicola e mettiamo in frigorifero x mezz'ora.

Trascorsa la mezz'ora stendiamo i panetti con un po'di farina e con le formine delle mascherine formiamo i biscotti. Quando sono pronti mettiamo dentro le teglie.

E informiamo a forno caldo a 180 x 20 minuti. E lasciamo raffreddare.

Prepariamo la glassa: con un sbattitore frulliamo lo zucchero e aggiungiamo l'albume e il succo d'arancia, s'è si vuole si divide in due e si aggiunge il colorante verde e celeste e si mescola. Prepariamo i diavolini.

Con un pennello da cucina spennellare con la glassa di sopra ai biscotti e aggiungere i diavolini di sopra. Voilà la mia nuova specialità di biscotti mascherinedicarnevalealcioccolatoalforno sono pronti x essere gustati 😋 vi invito a tutti di provarli #biscotti. #carnevale. #cucinareelamiapassione