È una buona alternativa alle solite patatine!!! Per un aperitivo diverso e gustoso. Si possono accompagnare con olive, formaggi e salumi!!! I passatelli sono un must della cucina Emiliana-Romagnola e vengono serviti prevalentemente in brodo. È un composto di pangrattato, parmigiano, uova e l'inconfondibile noce moscata. La frittura esalta questi sapori e rende questo stuzzichino davvero unico e invitante!!!