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Chiacchiere croccanti e leggere
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Foto di Chiacchiere croccanti e leggere

Chiacchiere croccanti e leggere

Daniela91_rc
Daniela91_rc @cook_15992013
Reggio Calabria

Chiacchiere croccanti e leggere

Daniela91_rc
Daniela91_rc @cook_15992013
Reggio Calabria
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Ingredienti

  • 500 gfarina 00
  • 150 gzucchero a velo
  • 50 gburro
  • 4uova
  • 1 bicchierevino bianco o liquore a scelta (esempio grappa)
  • 1 bustinavanillina
  • Essenza di anice se piace
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola mettere farina, zucchero, burro sciolto, la vanillina e un pizzico di sale, aggiungere le uova e impastare aggiungendo gradualmente il vino bianco o il liquore fino ad ottenere una pasta morbida.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Chiacchiere croccanti e leggere
  2. 2

    Stenderla in modo molto sottile e tagliare tante strisce, praticate uno o due tagli orizzontali e friggere in abbondante olio caldo.

  3. 3

    Scolarle e servire cosparse di zucchero a velo oppure sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e cospargere le chiacchiere.

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Daniela91_rc
Daniela91_rc @cook_15992013
il 01 marzo 2019 19:26
Reggio Calabria

Commenti (4)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
03 marzo 2019 16:04
D'accordissimo con te! E poi mi piace l'idea del cioccolato fondente: quello al latte le renderebbe troppo dolci. Perciò ancora complimenti!
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Chiacchere Croccanti Leggero

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