Tagliare gli asparagi a tocchetti, e spadellarli con olio evo, sale e abbondante pepe

Tagliare le fragole a pezzettini, e metterle in padella con olio evo e salsa di soia, fino a quando non sono diventate morbide all'affondare del dorso di un cucchiaio

Mettere da parte le fragole, e ridurre il fondo di cottura fino a quando non sarà diventato una salsina

Impiattare con gli asparagi, la feta sbriciolata con le mani, le fragole e infine la salsina