Primavera in tavola

Name: Primavera in tavola
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 gr insalata novella; 3 carote; 2 pomodori per insalata; 50 gr pistacchi; a piacere semi di sesamo; 50 gr mandorle sgusciate; 1 cucchiaio da tavola di olio di soia; 1/2 cucchiaio succo di limone

Ermenegilda Canederli @cook_17105593

Primavera in tavola

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Ingredienti

2 persone

100 grinsalata novella
3carote
2pomodori per insalata
50 grpistacchi
a piaceresemi di sesamo
50 grmandorle sgusciate
1 cucchiaioda tavola di olio di soia
1/2 cucchiaiosucco di limone

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Istruzioni per cucinare

1

Lavare accuratamente le foglie di insalata novellare i pomodori e le carote. Pelare le carote e passarle nel temperino pela verdure in modo da formare delle rose.
2

Questa immagine è a scopo illustrativo spiega come utilizzare il temperino pela verdure.
3

In una ciotola in vetro posizionare l’insalata fino a metà, tagliare a spicchi i pomodori e adagiarli sulle foglie novelle, cospargere con i semi di sesamo.
4

Ora inserire le rose di carota cercando di creare del volume. Infine lasciar cadere le mandorle e i pistacchi come se piovesse.
5

Aggiungere ancora dei semi di sesamo e infine un filo di olio di soia e qualche goccia di succo di limone... buon appetito 😋