Spaghetti di zucchine con pomodorini e acciughe

Sabrina Marcocci
Sabrina Marcocci @cook_17183701

La prova costume si avvicina inesorabilmente, ma la fame e la voglia di buono, nonostante la dieta non passa.
Ci sono giorni in cui la voglia di un piatto di pasta, il mio comfort food per eccellenza, è piu forte di qualsiasi motivazione possa darmi
Cedere all’impulso è facile, ma ho trovato il metodo, per me, per sentirmi appagata e senza sensi di colpa 😉
Ecco a voi i miei spaghetti di zucchine con pomodorini saltati in padella e acciughe dissalate.
Senza grassi, rispettando la dieta e mangiando senza sensi di colpa 😍😍😍😍

Spaghetti di zucchine con pomodorini e acciughe

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La prova costume si avvicina inesorabilmente, ma la fame e la voglia di buono, nonostante la dieta non passa.
Ci sono giorni in cui la voglia di un piatto di pasta, il mio comfort food per eccellenza, è piu forte di qualsiasi motivazione possa darmi
Cedere all’impulso è facile, ma ho trovato il metodo, per me, per sentirmi appagata e senza sensi di colpa 😉
Ecco a voi i miei spaghetti di zucchine con pomodorini saltati in padella e acciughe dissalate.
Senza grassi, rispettando la dieta e mangiando senza sensi di colpa 😍😍😍😍

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Ingredienti

  1. 3zucchine verdi
  2. 6pomodorini pachino
  3. 1dado vegetale (io lo preparo homemade)
  4. 2acciughe dissalate

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare le zucchine con lo spiralatore, se non lo avete potete utilizzare il pelapatate con la lama per il taglio alla julienne.

  2. 2

    Far sciogliere il cubetto di dado vegetale e le acciughe dissalate, se serve aggiungere un po’ d’acqua e far saltare i pomodorini in padella.

  3. 3

    Aggiungere le zucchine, salare e farle saltare in padella.

  4. 4

    Impiantare e buon appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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