Cestini d'avena

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Ingredienti

1 porzione - Per 2 cestini
  1. 30 g fiocchi di avena
  2. 40 galbumi
  3. Per la marmellata:
  4. 250 gfragole
  5. 20 gsemi di chia
  6. Succo di mezzo limone
  7. Per la decorazione:
  8. Frutti di bosco
  9. Per la nocciolata:
  10. 100 gnocciole
  11. 10 gcacao amaro

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Come prima cosa preparare la marmellata frullando le fragole con succo di limone e dolcificante

  2. 2

    Unire i semi di chia e far riposare per 3 ore

  3. 3

    Preparare i cestini amalgamando i fiocchi con l'albume. Dividere il composto in 2 pirottini per muffins schiacciando al centro e formando un sorta di cestino. Infornare a 180 per 15 minuti

  4. 4

    Farcire il cestino e mettere su i frutti di bosco e facendo cadere su un po' di nocciolata

  5. 5

    La nocciolata viene fatta frullamdo semplicemente le nocciole col cacao

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Francesca Donvito
Francesca Donvito @cook_17120088
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