Lessare le carote e le patate. In una padella far sciogliere il burro con la farina creare una specie di besciamella. far colorire la besciamella e quando tutti gli ingredienti sono pronti passare nel pelapatate le patate

Passare pure le carote mescolare tutto in una terrina besciamella carote patate formaggio aggiungere Sale Pepe timo e noce moscata e Infornare a 180° per 30 minuti