Plumcake bicolore al cocco e cacao (light)
Un dolce ideale per le colazioni, che si presta per l’inzuppo e dal profumo tropicale.
Chi ne vuole una fetta?
Plumcake bicolore al cocco e cacao (light)
Un dolce ideale per le colazioni, che si presta per l’inzuppo e dal profumo tropicale.
Chi ne vuole una fetta?
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una terrina, far sciogliere lo zucchero nel latte con l’olio.
- 2
In un’altra scodella montare finemente gli albumi a neve.
- 3
Unire gli albumi montati a neve con il latte, lo zucchero e l’olio ed unire la farina (setacciata), quella di cocco e il lievito. Poi, mescolare dall’alto verso il basso per non smontare gli albumi.
- 4
Versare metà del composto ottenuto in una teglia da plumcake (infarinata e imburrata) e aggiungere alla metà rimasta nella terrina il cacao amaro.
- 5
Dopo aver mescolato il cacao con l’impasto rimasto, bisogna versarlo sopra la parte chiara già nello stampo.
- 6
Con una forchetta “bucherellare” il composto per tutto lo stampo.
- 7
Infornare a 180° per 40 minuti in forno e preriscaldato.
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