Dado fatto in casa!

Daniela
Daniela @cook_17388396

Dado vegetale sempre pronto!!!

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Ingredienti

1h
  1. 2zucchine
  2. 4carote
  3. cipolle grosse
  4. 2patate
  5. 1 costasedano
  6. 1 bicchiered'olio
  7. Mezzo bicchiere di sale

Istruzioni per cucinare

1h
  1. 1

    Lavate le verdure e tagliatele a pezzettini.

  2. 2

    Soffriggete in padella con olio.

  3. 3

    Aggiungete il sale e lasciate cuocere.

  4. 4

    Quando saranno appassite dopo circa mezz'ora, mettere tutto nel mixer e frullare fino ad ottenere una crema.

  5. 5

    Dopodiché ripassare in padella per far evaporare l'acqua rimasta. Far raffreddare e congelare nelle vaschette del ghiaccio per avere la porzione già dosata.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Daniela
Daniela @cook_17388396
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Commenti

Daniela
Daniela @cook_17388396
Un tocco di sapore sempre a portata di mano!!!!
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