Insalata di riso fredda
Insalata di riso fredda
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere nel boccale l'acqua e 1 cucchiaino di sale, posizionare il cestello e pesare al suo interno il riso, cuocere: 20 min./100°C/vel. 1.
Nel recipiente del Varoma mettere al suo interno i piselli, posizionare il vassoio e disporvi sopra le zucchine. Togliere il misurino e posizionare il Varoma, cuocere: 10 min./Varoma/vel. 1.
A fine cottura, togliere il Varoma e mettere da parte a raffreddare. - 2
Togliere il cestello con l'aiuto della spatola, scolare e passarlo sotto l'acqua corrente fredda per bloccare la cottura e far scolare nuovamente. Trasferire il riso in un'insalatiera. Svuotare il boccale.
Mettere nel boccale le carote, sedano e zucchine, le erbe aromatiche, 1 cucchiaino di sale,, l'aceto balsamico e l'olio extravergine di oliva, tritare: 4-5 sec./vel. 5. - 3
Aggiungere il tonno sgocciolato e mescolare: 20 sec.//vel. 2. Aggiungere al riso il composto di verdure e tonno, i piselli e le zucchine cotte a vapore, mescolare con la spatola. Lasciar riposare per 10 minuti, se necessario aggiustare di sale e servire l'insalata di riso tiepida o fredda.
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