Fish & Chips all'italiana
giuliavaincucina @giuliainthekitchen
Fish & Chips all'italiana
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire i calamari. Io per comodità ho usato dei calamari atlantici già puliti.
- 2
Preparare il soffritto a base di olio, aglio e prezzemolo.
- 3
Tostare il pane e adagiarlo sul fondo del piatto. Sarà perfetto per accogliere l'intingolo che si è creato con la cottura dei calamari
- 4
Quando l'olio è caldo, mettere i calamari a cuocere in un bel tegame capiente. Aggiungere mezzo bicchiere di vino e far andare a fuoco medio per 40 minuti
- 5
Nel frattempo pelare e affettare le patate e, senza togliere la buccia, cuocerle in olio di semi bollente.
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Cucino per me e per l'amore della mia vita. Anche su Instagram sono @giuliavaincucina
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