イカの下足 • バター • 明太子 • コショウ

高菜 • 塩 • 塩 • 米ぬか • 乾燥大豆 • 赤唐辛子 • 昆布 • 漬物樽 • 漬物袋

マルちゃん塩焼きそば • 辛子高菜 • お魚ソーセージ • ほうれん草 • 好みで納豆

缶詰でお手軽に • かしわ水炊き • 濃厚スープを炊く • ブツ切り骨付き鶏肉 • 塩 • 水 • 野菜他 • 白菜 • 春菊 • 水菜 • にんじん • 生しいたけ •

古高菜 • ちりめんじゃこ • 胡麻 • 醤油 • 砂糖 • 麺つゆ • 胡麻油

鯖 • 醤油 • 炒りごま • 酒 • みりん • おろしワサビまたはおろし生姜

焼きあご • どんこ • 昆布 • ぶり • 大根 • 里芋 • 人参 • ごぼう • かまぼこ • 焼き豆腐 • かつお菜 • 餅 •

若鶏ぶつ切り • 親鶏ぶつ切り • キャベツ • 水 • 米 • しょうが • ネギ • 昆布だし • 塩 • 酒 • ポン酢ネギ柚子胡椒

鶏もも肉 • 水 • 酒 • みりん • 塩 • 玉ねぎ • こんぶダシ • しょうが • 丸鶏ガラスープ

大根 • にんじん • ごぼう • れんこん • しいたけ • こんにゃく • 油揚げ • 鶏肉 • こんぶ • 水 • うすくち醤油 • 塩 •

ごはん • 高菜漬 • サラダ油 • しょうゆ • 塩コショウ • ごま油 • ごま • マヨネーズ • カツオ節

さば • 水 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • ぬか漬け用のぬか床

鶏もも肉 • 紹興酒 • 黒砂糖 • 醤油 • 生姜汁 • 米 • 鶏ガラスープの素 • 醤油 • 水 • 錦糸卵 • 刻みのり • 紅ショウガ

米 • 鶏もも肉 • ごぼう • にんじん • 砂糖 • 酒 • 甘口醤油 • みりん • 塩 • 水 • 顆粒だし • 仕上げ用ごま油

ご飯 • 高菜漬、辛子高菜、高菜の油炒めなど • ちりめんじゃこ • ゴマ • ゴマ油 • 鷹の爪or一味 • 酒 • みりん • 醤油 • 醤油 • 塩味の素

白玉粉 • 絹ごし豆腐 • 水 • あん

鶏もも • こんにゃく • レンコン • ゴボウ • ニンジン • サトイモ • タケノコ水煮 • 干し椎茸 • 絹さや • 胡麻油 • 味醂 • 砂糖 •

おきゅうと • 鰹節 • 青ネギ • 生姜 • 醤油

鯉 • 生姜 • 里芋 • 白菜 • 長葱 • 味噌 • 豆腐 • 酒

豚ひき肉 • キャベツ • ニラ • にんにく • しょうが • 塩こしょう • 酒 • 醤油 • ごま油 • 市販の餃子皮

鶏もも肉 • ごぼう • にんじん • れんこん • 里芋 • たけのこ • 干しいたけ • 厚揚げ • こんにゃく • きぬさや • だし汁 • しょうゆ •

鯖 • 醤油 • 酒 • みりん • 胡麻 • ワサビ

焼きあご • みりん、醤油、塩 • ブリ切り身 • 塩 • かつお菜 • 鶏肉 • 干ししいたけ • 紅白かまぼこ • 三つ葉 • 丸餅

牛モツ • キャベツ • ニラ • 焼き豆腐 • ゴマ油 • ごま • ニンニク • 鶏ガラスープ • 醤油 • みりん • 砂糖 • 鷹の爪 •

モツ • キャベツ • ニラ • こんにゃく • 絹ごし豆腐 • ごぼう • 鶏がらスープor • だし汁 • にんにく • しょうゆ • みりん • すりごま •