ゆで中味 • 豚赤肉塊 • しいたけ • 切りこんにゃく • しょうが • かつおだし • 塩 • 薄口しょうゆ • だしの素 • 中味の下処理用小麦粉

そうめん • サラダ油 • 長ネギ • ニラ • 豚小間肉 • サラダ油 • 中華だしの素 • 熱湯 • 塩コショウ • 醤油

しなちく • 豚バラ • つきこんにゃく • 切りこんぶ • 油 • 水 • かつおだしの素 • 醤油 • 泡盛

新鮮なアオリイカ • 豚肉 • にが菜 • かつおだし • 塩

豚肉 • 海水塩

島らっきょう • 醤油 • みりん • 酢

お米 • もち米 • 豚バラブロック • 干ししいたけ • にんじん • 生こんぶ • ほんだし • 鶏ガラスープの素 • 塩 • しょうゆ • お酒 • みりん •

削りかつお • 米と麦のあわせみそ • 熱湯

挽肉 • 玉ねぎ • レタス • トマト • ホットソース • ケチャップ

車麩 • 玉子 • だしの素 • キャベツ • もやし • ニラ • サラダ油 • めんつゆ • 塩コショウ • ゴマ油

青パパイヤ • シーチキン • ほんだし • 塩 • サラダ油

からし菜 • 木綿豆腐 • ツナ缶 • 塩 • だしの素 • 油 • ごま油

豚バラ肉 • 細切り昆布 • 切干し大根 • 醤油 • みりん • 麺つゆ • 黒砂糖 • サラダ油

豚バラかたまり • ネギの青い部分 • 生姜 • 泡盛 • 三温糖 • 醤油 • かつお出汁 • 茹でた青梗菜 • 茹で卵

白身の魚 • さつまいも • にんじん • スパムもずくピーマンきのこ島らっきょゴーヤ玉ねぎ魚肉ソーセージ • たまご • 水 • 小麦粉 • ベーキングパウダー • しお • オニオンパウダー • ガーリックパウダー

へちま • 木綿豆腐 • ポーク缶 • ほんだし • 合わせ味噌 • 水

車麩 • 玉ねぎ • ピーマン • キャベツ or レタス • にんじん • 豚肉 or ツナ缶 • にんにく • 卵 • 塩コショウ • 油 • 醤油

チキンウインナー • 卵 • 小麦粉

にんじん • 卵 • 油 • ちゃんぷるーの素

小麦粉 • ベーキングパウダー • 水 • 沖縄豚肉みそ

豚モツ • 干ししいたけ • かまぼこ • こんにゃく • 小麦粉 • 塩 • しょうゆ • ほんだし • おろししょうが • 干ししいたけの戻し用水 • 水

豚ソーキ • 沖縄そば • 丸長かまぼこ • 青ネギ • 紅しょうが • 七味唐辛子 • かつおだし汁 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • 泡盛 • かつお出汁ソーキの茹で汁 •

イカの下足 • バター • 明太子 • コショウ

ごぼう天 • 木綿豆腐 • いんげん • 卵 • 水 • 塩 • 鰹節 • 醤油 • 薄口醤油 • 和風だしの素 • 酒 • 蜂蜜 •

溶きたまご • キビ砂糖 • サラダ油 • ごま油 • バニラオイル • 薄力粉 • ベーキングパウダー • サラダ油 • サラダ油

高菜 • 塩 • 塩 • 米ぬか • 乾燥大豆 • 赤唐辛子 • 昆布 • 漬物樽 • 漬物袋

人参 • 沖縄のくるま麩 • 卵 • シーチキン缶 • かつおだしの素 • 塩 • ごま油またはサラダ油

薄力粉 • 生おから • 牛乳 • 塩 • きな粉 • きび砂糖 • 黒砂糖 • 黒ゴマ • 塩

小麦粉 • ラードまたはショートニング • 三温糖や粉末黒糖

人参 • ツナ • 白だし • 卵 • 砂糖