野菜嫌いな子に！時短鶏煮込み(離乳食)
・緑の野菜はほぼ食べない、食べムラがある1歳半
の娘も、これだけは割と食べてくれます。
・大きさや味の濃さを工夫すれば、中期〜完了期
まで大丈夫です！
・もう一つ炊き込みご飯と一緒に作れば、1週間分
のご飯とおかずが一気に作れます！(冷凍ストッ
ク) https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24038953
・鶏ももは300gで皮も使って200gぐらいになりま
す。(めっちゃ減るやん…)なので量は調整してく
ださい。
野菜嫌いな子に！時短鶏煮込み(離乳食)
・緑の野菜はほぼ食べない、食べムラがある1歳半
の娘も、これだけは割と食べてくれます。
・大きさや味の濃さを工夫すれば、中期〜完了期
まで大丈夫です！
・もう一つ炊き込みご飯と一緒に作れば、1週間分
のご飯とおかずが一気に作れます！(冷凍ストッ
ク) https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24038953
・鶏ももは300gで皮も使って200gぐらいになりま
す。(めっちゃ減るやん…)なので量は調整してく
ださい。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮をむき、お子さんの食べられる大きさに切り、少し深めの皿に入れて水(分量外50ml)をかける。
- 2
レンジで柔らかくなるまでチンする。(この時点でお子さんが食べられる柔らかさにしておくと良いです) 大根も同様にチンする。
-
- 3
鶏もも肉の皮をはぎ、適当な大きさに切る。肉は一口大に切る。
-
- 4
皮を深めの鍋に入れ、中火で焼く。(油をしっかり出してください)
-
- 5
皮をあげない場合はここで捨てる。あげる場合はそのまま肉を入れて少し色が変わる程度まで炒める。
- 6
酒(大さじ1)とみりん(大さじ1)を入れて、アルコールがとぶまで炒める。
-
- 7
⭐︎の調味料を入れる。(お子さんに合わせてさとうとしょうゆの量は調節してもらえたらと思います)
-
- 8
沸騰したら灰汁を取り、肉に火が通ったら取り出す。
-
- 9
鶏肉を取り出したところに、レンジでチンしたにんじんと大根を入れ、弱火にかける。
-
- 10
にんじんと大根を煮てる間に、キッチンバサミで、食べられる大きさになるまで刻む。
-
- 11
あくを取り火を止め、鶏肉を皿ごとはかりにのせ、お子さんに合わせた一食の量を、容器に入れていく。(25gずつで8食分です)
-
- 12
にんじんと大根と汁を大体均等に入れていけば完成です！
-
コツ・ポイント
皮の脂が良い味を出してる気がします！
容器は100均の100ml入る容器です。
1週間で使いきれないときは、めんつゆ等で味を足せば大人でも美味しいです。
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