Tarte à la courgette (vegan)

Name: Tarte à la courgette (vegan)
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée du commerce; Pour l'appareil :; 2 courgettes; 200 g tofu soyeux; 200 g crème de soja; 2 ou 3 cs de moutarde à l'ancienne; Sel, poivre

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

Marseille

#lacommunauteentablier #brigadesauceaioli #5max

Lire plus

Tarte à la courgette (vegan)

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

Marseille

#lacommunauteentablier #brigadesauceaioli #5max

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

1pâte brisée du commerce
Pour l'appareil :
2courgettes
200 gtofu soyeux
200 gcrème de soja
2ou 3 cs de moutarde à l'ancienne
Sel, poivre

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Étaler la pâte et la cuire à blanc 5 mn à 180°
2

Râper les courgettes. Ce n'est pas obligatoire mais ça se mélange mieux et cuit plus vite.
Mélanger le tofu soyeux, la crème, le sel, poivre et l'ail, puis ajouter les courgettes râpées.
Sur le fond de tarte, étaler la moutarde.
Ajouter l'appareil avec la crème et les courgettes et cuire à 180° pendant 30 mn.