Potage Parmentier (poireau)
Potage Parmentier (poireau)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher tous les légumes
- 2
Laver tous les légumes
- 3
Mettre les pomme de terre 🥔 éplucher dans un saladier d’eau froide
- 4
Émincer le poireau
- 5
Faire fondre la margarine ou beurre dans l’autocuiseur
- 6
Ajouter les poireaux
- 7
Faire suer le poireau quelques minutes à feu doux, à couvert et en remuant de temps en temps avec une spatule
- 8
Rajouter l’eau dans l’autocuiseur
- 9
Saler
- 10
Laisser cuire à couvert
- 11
Tailler les pommes de terre 🥔 en gros quartier et ajouter dans l’autocuiseur
- 12
Laisser cuire environ 1h30 à couvert et à petite ébullition
- 13
Vérifie que les légumes sont cuits
- 14
Mixer le potage
- 15
Ajouter la crème fraîche dans l’autocuiseur et fouetter
- 16
Dresser. Bonne appétit
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